¿Qué tiene de relación la dieta mediterránea, la cocina francesa y la cocina tradicional mexicana? Todas han sido declaradas Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. A esta reducida lista ahora quiere sumarse la cocina japonesa. El Gobierno Japonés ha presentado su petición para solicitar dicho distintivo para que en el 2013 sea reconocida su gastronomía típica ante ...
