Receta: Tarta de Queso con mermelada
Receta de cocina de una Tarta de Queso casera Más »
Ideas para regalar en el día de la madre
Desde La Calidad Del Norte os presentamos unas pocas ideas originales para regalar a nuestras madres, sin caer en los clásicos del ramo de flores. Más »
Receta: Magdalenas rellenas caseras
Que mejor que desayunar o merendar algo que hemos preparado nosotros mismos o que alguien lo ha hecho de forma casera, así que volvemos con otra receta d repostería casera: Magdalenas rellenas. Más »
Nueva categoría de Critica Gastronómica
Muy pronto en LaCalidadDelNorte.com comenzaremos unas nuevas entradas dedicadas a restaurantes y bares, y otras especiales sobre dónde comer en determinadas ciudades. Más »
Receta: Berenjenas rellenas de carne
Una receta sana, sencilla y que gusta a todo el mundo. Más »
Receta: Chorizo ecológico a la sidra
Siempre intentamos ofreceros recetas ricas y que no descuiden mucho nuestra alimentación con demasiadas grasas. Hoy os ofrecemos una receta de esas que hay que comer con moderación, pero que en su justa medida es buena y sobre todo…nos quita las penas.
Ahora que se va acercando el calorcito, y nos apetece más tomar un aperitivo que mejor que picar con un buen pan, un chorizo de producción ecológica a la sidra. Hoy agradecemos a la tienda gourmet www.MahatsHerri.com por facilitarnos los ingredientes de esta exquisita receta.
Los 50 mejores restaurantes del 2012
Otro año que se celebra los mejores restaurantes del mundo en el acto de The World’s 50 Best Restaurants. Con ello España coloca cinco restaurantes entre lo más alto de la gastronomía mundial, aunque hay que mencionar que Martín Berasategui se descuelga de la famosa lista.
Cabe destacar que al cocinero Thomas Keller ha recibido el premio honorífico a toda una vida (Lifetime Achievement Award Winner 2012). Recordamos que el año pasado fue Jose Mari Arzak quien recibió tan magnífico premio y que esté año ha sido su hija quien ha recibido otro premio por parte de esta organización.
Ideas para regalar en el día de la madre
Se va acercando el Día de la Madre y tenemos que ir pensando que regalar a nuestras madres, ya sea un pequeño detalle o un buen regalo. Desde La Calidad Del Norte os presentamos unas pocas ideas originales para regalar a nuestras madres, sin caer en los clásicos del ramo de flores.
Estrenamos canal en Youtube
En colaboración con la empresa MahatsHerri (www.MahatsHerri.com), tienda online de productos gourmet artesanos, estrenamos un Canal Gastronómico en Youtube para colgar nuestros videos de recetas y reportajes.
Si os gusta, suscribiros al canal de Youtube.
Os dejamos con la primera vídeo-receta:
Receta: Puré de Patatas Casero
Hoy mostramos como realizar un puré de patata casero para acompañar nuestros platos con un puré mucho más sabroso y sano que los típicos purés deshidratados. Un plato de lo más sencillo pero que seguro más de uno nunca ha probado a hacerlo.
¡Vamos allá!
Elena Arzak premiada como la mejor cocinera del mundo
Elena Arzak ha sido nombrada la mejor Chef del Mundo en la categoría de mujeres. El premio viene de parte de Veuve Clicquot, el encargado de la prestigiosa lista de los 50 mejores restaurantes del mundo.
