Receta: Espárragos rellenos de gambas

Una receta sencilla y deliciosa para disfrutar de los espárragos de Navarra. Seguir leyendo »

Receta: Pastel de alcachofas de Navarra con bacón

Receta para elaborar una estupenda tarta con alcachofas de Navarra y bacón. Seguir leyendo »

Receta: Flan de Huevo Casero

Receta para hacer un dulce flan de huevo Seguir leyendo »

Receta: Carrilleras de cerdo al vino tinto

Receta exquisita de carrilleras de cerdo acompañadas de una salsa de vino tinto. Seguir leyendo »

Receta: Pimientos rellenos de setas con salsa de guisantes

Una receta sencilla y con los mejores productos que nos da nuestra tierra: Pimientos del piquillo, guisantes y setas de Lodosa (Navarra). Seguir leyendo »

 

Pasta con almejas, gambas y salsa de piquillo

Pasta con almejas gambas y salsa de piquillo

Hoy vamos a realizar un plato en el que usamos el Pimiento del Piquillo de Lodosa, para elaborar una exquisita salsa con la que acompañar a la pasta.

La receta es muy sencilla, y utilizando como siempre productos de gran calidad, nos saldrá en poco tiempo un platazo. Así descubrimos otra forma de consumir el Piquillo de Lodosa, y otra manera de disfrutar de la pasta.

Receta: Arroz cremoso con bogavante

Receta Arroz cremoso con bogavante

El mundo del arroz es inmenso, permite multitud de recetas y acompañamientos: arroz con verduras, con distintas carnes, con hongos, con marisco,…

Aprovechando la estupenda Crema de Bogavante de Maisor, que contiene un intenso sabor, nos hemos animado a elaborar un arroz cremoso. Lo bueno de usar esta crema, es que nos facilita la receta y permite variarla, añadiendo distintos mariscos a nuestro antojo: gambas, cigalas, bogavante,… Nosotros vamos a prepararla con langostinos y colas de bogavante.

Toledo, Capital de la Gastronomía 2016

Capital Española de la Gastronomía 2016

Cómo ya se ha hecho costumbre, Octubre nos trae la noticia de la que será la próxima Capital Española de la Gastronomía. Así, se ha decidido que Cáceres ceda el testigo el 1 de enero del 2016 a Toledo.

Diferencias entre Bonito del Norte y Atún Claro

atún rojo mh

¿Sabes qué diferencias hay entre un atún y un bonito? Esta pregunta se la hace muchas personas, sobre todo a la hora de comprar, que comparan precios de un atún claro con un bonito del norte. Esto es un problema, porque puede llevar a la confusión entre los consumidores.

Sorteo Gourmet – 5º aniversario www.MahatsHerri.com

Concurso Septiembre MahatsHerri blog

Tanto www.MahatsHerri.com como este blog, cumplimos 5 años. Así que hemos pensado que lo mejor es celebrarlo con todos vosotros por todo lo alto. Por eso, sorteamos 5 lotes con 5 productos gourmet cada uno. Es genial, ¿no?

Sigue leyendo para enterarte de todos los detalles…

…¡¡¡y podrás ganar uno de estos fantásticos lotes gourmet!!!

Receta: Pastel de alcachofas de Navarra con bacón

Receta: Pastel de alcachofas de Navarra con bacón

Hoy vamos con una receta diferente para comer alcachofas: un pastel. Una receta ideal para cuando se presentan invitados en casa y no sabemos que hacer de comer, queriendo que sea rápido, sencillo, que no manche mucho y los comensales queden satisfechos.

Otra de las ventajas de esta receta, es que podemos conservarlo fácilmente, hacerlo hoy y comer a la noche o al día siguiente, o incluso para alguna escapada.

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