Archivo de la categoría: Recetas Gourmet

Recetas de cocina sencillas y espectaculares con productos Gourmet.

VÍDEO RECETA: Crujientes de bonito del norte, calabacín y queso Idiazábal con curry

En esta receta vamos a ver un plato polivalente. Lo mismo lo puedes poner como un segundo, una cena ligera o como aperitivo en un cóctel. Vamos a ver cómo elaborar unos crujientes de bonito del norte, calabacín y queso Idiazábal con un toque de curry. No dejará indiferente a nadie.

Antes de comenzar, hay que tener en cuenta que hablamos de Bonito del Norte, no de atún o de atún claro. Es posible utilizarlos en esta receta si no tenéis a mano bonito, pero el sabor del bonito hace que sea una receta más espectacular.

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VÍDEO RECETA: Pollo al curry con leche de coco y arroz

Vamos a ver un plato delicioso y con un toque exótico: pollo al curry elaborado con leche de coco y acompañado de arroz blanco. Una combinación riquísima que hará las delicias de todos en casa.

Como siempre decimos, el éxito de las recetas radica en elegir las materias primas adecuadas y de calidad. En este caso, el curry de la marca Laybé nos dará un toque exquisito, tanto en el aroma como en el sabor final del plato. Si te gusta el toque picante, te animamos a echar un poco de mostaza al pimiento de Espelette de Mon Pimentier.

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Vídeo receta: Leche frita con canela de ceylán

Esta receta es de un postre dulce, sencillo y lleno de tradición. Usando pocos ingredientes, pero de calidad, podemos obtener un postre riquísimo. En nuestro caso usamos canela de tipo Ceylán de la marca Laybé, para darle aroma y sabor.

La leche frita se puede comer en caliente o fría, así que podemos hacerlo de un día para otro y disfrutar de él.

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Vídeo receta: Hummus de guisantes de Lodosa, pistachos y con queso Idiazábal

Vamos a ver cómo hacer un hummus diferente al habitual, lo haremos con guisantes de Lodosa, pistachos y un toque a un fantástico queso Idiazábal.

Veréis que es una receta muy sencilla, que se puede elaborar en cualquier momento para tener un entrante o aperitivo riquísimo y totalmente casero.

Recordad que al final de la receta tenéis el vídeo con la receta paso a paso.

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Vídeo receta: Rollitos de piquillo y ventresca

 

Esta receta os encantará: rollitos de pimiento del piquillo con ventresca de bonito del norte. Una receta como entrante o aperitivo que hará que nuestros comensales se sorprendan. Estos rollitos, con aspecto que recuerda al sushi, está elaborado con un bizcocho de pimiento del piquillo y un jugoso relleno. ¿Os animáis?

Recordad que al final de la receta tenéis el vídeo con la receta paso a paso.

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Receta: Palmeritas de jamón york y queso Idiazábal

Hoy os sorprendemos con una receta curiosa, pero muy apropiada para preparar un aperitivo salado. Estas palmeritas son ideales para sorprender en una fiesta, para picotear algo entre horas, merendar o para los niños.

Como de costumbre, la receta presentada es sencilla y muy sabrosa.

¡Vamos allá!

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