Comenzamos abriendo un frasco de 400 gramos de alubias blancas de Conservas Lodosa. Escurrimos, y como es para una ensalada, pasamos por agua para que queden sueltas.
Reservamos las alubias en un bol grande.
Abrimos 2 latas de 112 gramos de bonito del norte de Conservas Serrats.
Escurrimos bien el aceite de cada lata y desmigamos bien el bonito con la ayuda de un tenedor. Cuando esté a nuestro gusto, lo añadimos a las alubias.
Añadimos 200 gramos de tomate. En nuestro caso partimos los tomates en trozos pequeños, pero puedes añadir Cherry enteros.
También echamos a la mezcla 100 gramos de aceitunas negras y unos 6 rabanitos cortados en rodajas.
Mezclamos bien para integrar todos los ingredientes. Si no vas a consumir la ensalada ahora, guárdala en la nevera sin aliñar y sin la espinaca.
Ahora vamos a preparar un aliño fantástico para la ensalada. Para ello en un bol, ponemos unas 5 cucharadas de aceite de oliva de la marca Hamalau.
Añadimos media cucharada de sésamo dorado de Laybé.
También echamos media cucharadita de cominos molidos de la marca Laybé para que le aporte aroma y sabor a la vinagreta.
Por supuesto añadimos 1 cucharadita de mostaza Dijon, una pizca de sal y otra pizca de una buena pimienta negra molida de la marca Laybé.
Ahora vertemos una cucharada de vinagre, 3 cucharadas de zumo de limón y un poco de ralladura de la cáscara de limón.
Ya solo queda batir a mano hasta que se mezcle y emulsione correctamente la vinagreta.
A la hora de emplatar, simplemente ponemos unos 20 gramos de espinaca fresca por persona, encima echamos la mezcla de alubias y rematamos con el sabroso aliño de mostaza que hemos preparado.
Ya verás cómo es una ensalada que enamorará a todos.
Ingredientes
Instrucciones
Comenzamos abriendo un frasco de 400 gramos de alubias blancas de Conservas Lodosa. Escurrimos, y como es para una ensalada, pasamos por agua para que queden sueltas.
Reservamos las alubias en un bol grande.
Abrimos 2 latas de 112 gramos de bonito del norte de Conservas Serrats.
Escurrimos bien el aceite de cada lata y desmigamos bien el bonito con la ayuda de un tenedor. Cuando esté a nuestro gusto, lo añadimos a las alubias.
Añadimos 200 gramos de tomate. En nuestro caso partimos los tomates en trozos pequeños, pero puedes añadir Cherry enteros.
También echamos a la mezcla 100 gramos de aceitunas negras y unos 6 rabanitos cortados en rodajas.
Mezclamos bien para integrar todos los ingredientes. Si no vas a consumir la ensalada ahora, guárdala en la nevera sin aliñar y sin la espinaca.
Ahora vamos a preparar un aliño fantástico para la ensalada. Para ello en un bol, ponemos unas 5 cucharadas de aceite de oliva de la marca Hamalau.
Añadimos media cucharada de sésamo dorado de Laybé.
También echamos media cucharadita de cominos molidos de la marca Laybé para que le aporte aroma y sabor a la vinagreta.
Por supuesto añadimos 1 cucharadita de mostaza Dijon, una pizca de sal y otra pizca de una buena pimienta negra molida de la marca Laybé.
Ahora vertemos una cucharada de vinagre, 3 cucharadas de zumo de limón y un poco de ralladura de la cáscara de limón.
Ya solo queda batir a mano hasta que se mezcle y emulsione correctamente la vinagreta.
A la hora de emplatar, simplemente ponemos unos 20 gramos de espinaca fresca por persona, encima echamos la mezcla de alubias y rematamos con el sabroso aliño de mostaza que hemos preparado.
Ya verás cómo es una ensalada que enamorará a todos.