Hoy venimos con una receta muy dulce a la vez que muy sana y apta para veganos. Hoy veremos cómo hacer un pudin de chía y chocolate que hará las delicias de todos.
Echamos 500 mililitros de bebida de soja en un bol. También podéis usar leche de almendras o de vaca.
Añadimos cuatro cucharadas de chocolate en polvo sin azúcar.
Con cuidado, abrimos una vaina de vainilla, y con la ayuda de un cuchillo pequeño cogemos las semillas del interior y las añadimos al bol.
Añadimos 4 cucharadas de panela o de azúcar. Si te gusta más dulce, puedes echar un par de cucharadas adicionales.
Con la ayuda de unas varillas removemos bien hasta que el chocolate se haya integrado.
Abrimos una bolsa de semillas de chía de la marca Laybé. Estas semillas trasformaran el liquido del bol en un pudin.
Para ello vamos a echar doce cucharadas de semillas de chía a la mezcla.
Removemos con unas varillas para mezclarlo bien. Es aconsejable probar la mezcla para comprobar que tiene el dulzor que buscamos.
Tapamos el bol con film transparente y lo dejamos en la nevera al menos cuatro horas.
Pasado ese tiempo, sacamos de la nevera y comprobamos que la mezcla sea ahora un pudín espesito.
Ya solo queda servir el pudin en vasos o en copas.
Y añadir fruta para acompañar y aportar dulzor.
Ingredientes
Instrucciones
Echamos 500 mililitros de bebida de soja en un bol. También podéis usar leche de almendras o de vaca.
Añadimos cuatro cucharadas de chocolate en polvo sin azúcar.
Con cuidado, abrimos una vaina de vainilla, y con la ayuda de un cuchillo pequeño cogemos las semillas del interior y las añadimos al bol.
Añadimos 4 cucharadas de panela o de azúcar. Si te gusta más dulce, puedes echar un par de cucharadas adicionales.
Con la ayuda de unas varillas removemos bien hasta que el chocolate se haya integrado.
Abrimos una bolsa de semillas de chía de la marca Laybé. Estas semillas trasformaran el liquido del bol en un pudin.
Para ello vamos a echar doce cucharadas de semillas de chía a la mezcla.
Removemos con unas varillas para mezclarlo bien. Es aconsejable probar la mezcla para comprobar que tiene el dulzor que buscamos.
Tapamos el bol con film transparente y lo dejamos en la nevera al menos cuatro horas.
Pasado ese tiempo, sacamos de la nevera y comprobamos que la mezcla sea ahora un pudín espesito.
Ya solo queda servir el pudin en vasos o en copas.
Y añadir fruta para acompañar y aportar dulzor.