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Receta: Ensalada de ventresca con vinagreta de aceitunas

Ensalada de ventresca con vinagreta de aceitunas

Se va acercando la primavera, y hoy os traemos una receta para utilizar una ventresca estupenda en una original ensalada. Con ello vemos otra forma diferente de aprovechar el bonito del norte, e incorporarlo a nuestra dieta fácilmente.

Esta receta es fácil y sana, ya que incorporamos un aceite de oliva virgen extra de la variedad Arroniz (os hablamos en este reportaje), para preparar la vinagreta. Seguro que os encantará, ¡probadla!

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