Tortitas de yogur y semillas de amapola

AutorLaCalidadDelNorteDificultadPrincipiante

Vamos poner un punto dulce a la vida. ¿Qué os parece hacer unas tortitas esponjosas de yogur y semillas de amapola? Deseo cumplido.

Productos8 Personas
Tiempo Total15 mins
 130 grs de harina de repostería
 ½ cucharilla de sal
 2 cucharilla de levadura química
 1 cuchara de azúcar
 1 cuchara de semillas de amapola Laybé
 1 huevo
 100 grs de yogur estilo griego natural
 150 ml de leche entera Lacturale
 Ralladura de 1/2 limón
 1 cucharilla de esencia de vainilla
 Mantequilla o aceite de girasol para engrasar
 Mermelada de Conservas Lodosa para acompañar
1

Comenzamos echando en un bol los 130 gramos de harina de repostería.

2

Añadimos media cucharadita de sal, dos cucharaditas de levadura química y una cucharada de azúcar.

3

Para acabar con los ingredientes secos, añadimos una buena cucharada de semillas de amapola de la marca Laybé.

4

Mezclamos e integramos todos los ingredientes del bol y reservamos.

5

En otro cuenco añadimos un huevo mediano y unos 100 gramos de yogur griego.

6

Continuamos vertiendo 150 mililitros de leche entera de la marca Lacturale. Esta es una leche 100% navarra que cuenta con certificado de bienestar animal.

7

Y para darle un buen aroma, echamos la ralladura de medio limón.

8

Batimos suavemente hasta que se hayan mezclado todos los ingredientes.

9

Volvemos al bol con los ingredientes secos y vertemos en él la mezcla líquida anterior.

10

Mezclamos lentamente todos los ingredientes con la ayuda de una espátula o una “lengua”.

11

Para terminar la masa de nuestras tortitas, añadimos una cucharadita de esencia de vainilla y removemos suavemente.

12

Ahora, ponemos a calentar una sartén a fuego medio-alto sin añadirle aceite.

13

Cuando la sartén esté caliente, untamos aceite o mantequilla con un pincel y seguido con un cucharón echamos la masa.

14

Cuando comiencen a romper bastantes burbujas por el centro de la tortita, le damos la vuelta y esperamos un minuto más. Tras eso, retiramos la tortita y repetimos la operación hasta acabar con toda la masa.

15

Ya solo queda disfrutar de las tortitas. Puedes hacerlo acompañándolas de fruta fresca, como plátano o frutos rojos.

Van muy bien acompañadas con mermelada del sabor que quieras de Conservas Lodosa.

Ingredientes

 130 grs de harina de repostería
 ½ cucharilla de sal
 2 cucharilla de levadura química
 1 cuchara de azúcar
 1 cuchara de semillas de amapola Laybé
 1 huevo
 100 grs de yogur estilo griego natural
 150 ml de leche entera Lacturale
 Ralladura de 1/2 limón
 1 cucharilla de esencia de vainilla
 Mantequilla o aceite de girasol para engrasar
 Mermelada de Conservas Lodosa para acompañar

Instrucciones

1

Comenzamos echando en un bol los 130 gramos de harina de repostería.

2

Añadimos media cucharadita de sal, dos cucharaditas de levadura química y una cucharada de azúcar.

3

Para acabar con los ingredientes secos, añadimos una buena cucharada de semillas de amapola de la marca Laybé.

4

Mezclamos e integramos todos los ingredientes del bol y reservamos.

5

En otro cuenco añadimos un huevo mediano y unos 100 gramos de yogur griego.

6

Continuamos vertiendo 150 mililitros de leche entera de la marca Lacturale. Esta es una leche 100% navarra que cuenta con certificado de bienestar animal.

7

Y para darle un buen aroma, echamos la ralladura de medio limón.

8

Batimos suavemente hasta que se hayan mezclado todos los ingredientes.

9

Volvemos al bol con los ingredientes secos y vertemos en él la mezcla líquida anterior.

10

Mezclamos lentamente todos los ingredientes con la ayuda de una espátula o una “lengua”.

11

Para terminar la masa de nuestras tortitas, añadimos una cucharadita de esencia de vainilla y removemos suavemente.

12

Ahora, ponemos a calentar una sartén a fuego medio-alto sin añadirle aceite.

13

Cuando la sartén esté caliente, untamos aceite o mantequilla con un pincel y seguido con un cucharón echamos la masa.

14

Cuando comiencen a romper bastantes burbujas por el centro de la tortita, le damos la vuelta y esperamos un minuto más. Tras eso, retiramos la tortita y repetimos la operación hasta acabar con toda la masa.

15

Ya solo queda disfrutar de las tortitas. Puedes hacerlo acompañándolas de fruta fresca, como plátano o frutos rojos.

Van muy bien acompañadas con mermelada del sabor que quieras de Conservas Lodosa.

Tortitas de yogur y semillas de amapola
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