Está claro que cada uno tenemos una capacidad para comer, unos comen como ‘pajaritos’ y otros como ‘cerdos’. En este caso podríamos comer como caballos con este original medidor. Con este artilugio podremos medir la cantidad exacta que comería un niño, una mujer, un hombre o… ¡Un caballo! ...

Hoy presentamos una ensalada distinta, un poco más elaborada pero sencilla, y sobre todo sabrosísima. Vamos a cocinar una estupenda ensalada de endivias con un toque a mar usando palitos de cangrejo, Anchoas del Cantábrico y langostinos. ¡Empecemos! ...

Como años atrás la prestigiosa Guía Peñin ha puntuado a los mejores vinos. Tenemos que destacar las importantes notas que han otorgado a los caldos con D.O. BizkaikoTxakolina. La Guía Peñin ha otorgado la increíble nota de 92 puntos al Txakoli Doniene Gorrondona (Bakio – Bizkaia) algo único en sus 22 ediciones en las que se ha realizado esta guía. ...

Volvemos con otro pintxo para sorprender a propios y extraños, un plato apropiado para entrantes en una comida, aperitivos o picotear algo en la cena. Juntamos dos ingredientes que combinan muy bien, el queso Idiazábal y el Jamón Ibérico. ...

Hoy en día estar al día de las cosas que ocurren en el mundo es cada vez más fácil. Con herramientas como las redes sociales: Twitter, Facebook, Google+,…  es muy sencillo ver, saber, conocer y todo desde un ordenador, un teléfono, una televisión… Por eso desde MahatsHerri, La Calidad del Norte ofrecemos toda una red de redes para que en ...

*Nota: Este reportaje fue publicado en www.LaCalidadDelNorte.com el 20/12/2011 siendo publicado hoy, 6/01/2012, de nuevo tras el cambio del blog.   Ayer finalizó la feria Algusto* en el Bilbao Exhibition Center (BEC) en Barakaldo, Bizkaia.En LaCalidadDelNorte.com  hemos asistido al evento de comida artesana y ecológica propuesta por SlowFood llamada Algusto Saber y Sabor. En ella hemos podido apreciar y degustar las grandes propuestas de ...