Receta: Pintxo de Anchoas del Cantábrico sobre queso Idiazábal y Pimientos

Pintxo de Anchoas del Cantábrico sobre queso Idiazabal y Pimientos

Aquí tenéis otra receta, en esta ocasión es una receta muy, muy sencilla que gracias a la combinación de sabores hará que estos pequeños bocaditos sean un auténtico manjar.

Pintxo de Anchoas del Cantábrico sobre queso Idiazabal y Pimientos

Ingredientes:

Como hacer un pintxo de Anchoas del Cantábrico sobre queso Idiazábal y Pimientos:

Cortamos en finas laminas los pimientos verdes y los Pimientos del Piquillo de Lodosa en partes iguales. Calentamos una sartén con una cucharada de aceite y echamos los pimientos. Una vez hechos, los escurrimos y reservamos.

Cortamos finas laminas de Queso Idiazábal y de tomate.

Montando el plato:

Sobre una rebanada de pan se coloca una loncha de tomate y una loncha de Queso Idiazábal. Encima colocamos los pimientos entrecruzandolos y finalmente ponemos una deliciosa  Anchoa del Cantábrico.

Repetimos esta operación con todos los pintxos que deseemos hacer y ¡listo!

Pintxo de Anchoas del Cantábrico sobre queso Idiazabal y Pimientos

A disfrutar!!!

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