Otro año que se celebra los mejores restaurantes del mundo en el acto de The World’s 50 Best Restaurants. Con ello España coloca cinco restaurantes entre lo más alto de la gastronomía mundial, aunque hay que mencionar que Martín Berasategui se descuelga de la famosa lista. Cabe destacar que al cocinero Thomas Keller ha recibido el premio honorífico a toda ...

Se va acercando el Día de la Madre y tenemos que ir pensando que regalar a nuestras madres, ya sea un pequeño detalle o un buen regalo. Desde La Calidad Del Norte os presentamos unas pocas ideas originales para regalar a nuestras madres, sin caer en los clásicos del ramo de flores. ...

En colaboración con la empresa MahatsHerri (www.MahatsHerri.com), tienda online de productos gourmet artesanos, estrenamos un Canal Gastronómico en Youtube para colgar nuestros videos de recetas y reportajes. Si os gusta, suscribiros al canal de Youtube. Os dejamos con la primera vídeo-receta: Video-receta de cocina: Pintxo de Anchoa y Salmón ...

Hoy mostramos como realizar un puré de patata casero para acompañar nuestros platos con un puré mucho más sabroso y sano que los típicos purés deshidratados. Un plato de lo más sencillo pero que seguro más de uno nunca ha probado a hacerlo.   ¡Vamos allá!   ...

Elena Arzak ha sido nombrada la mejor Chef del Mundo en la categoría de mujeres. El premio viene de parte de Veuve Clicquot, el encargado de la prestigiosa lista de los 50 mejores restaurantes del mundo. ...

El cocinero José Andrés últimamente no para de ser noticia. Después de su nueva propuesta de venta ambulante toca renovar un clásico de la gastronomía española en Estados Unidos, el restaurante Jaleo de Washington. El restaurante Jaleo de Washington, el primero de los cuatro que abrió el cocinero José Andrés en 1993 se ha convertido en un referente de la ...