Ya tenemos apuntado en nuestro calendario los días 16, 17 y 18 de abril, que será cuando podamos disfrutar del XIV Congreso Nacional de Hostelería. Este año tiene como escenario San Sebastián y será el punto de encuentro de centenares de profesionales y expertos del sector de toda España. ...
¡Habemus vino ecológico! – Así podríamos titular esta entrada. Después de años, intentando definir y crear una nueva normativa que regule los vinos ecológicos, ya la tenemos. ...
Continuamos con los 6 restaurantes restantes en los cuales es toda una hazaña conseguir una mesa y explicaremos cómo conseguir una. ...
No, Arzak no va conducir un Fórmula 1 ni nada por el estilo, ni nosotros nos hemos vuelto locos. La firma del prestigioso cocinero estará presente en el campeonato del motor de otra manera. Bajo la firma de catering Arzak-Bokado, la gastronomía vasca se adentra en el espectáculo de la F1 con la escudería española HRT. ...
Siempre nos quejamos cuando vamos a un restaurante que hemos decidido ir en último momento y no encontramos sitio libre. O bien pretendemos reservar para una cena romántica, comida de empresa o con los amigos y nos dicen que no hay mesa para las fechas elegidas. Eso siempre ha pasado – y seguirá pasando – restaurantes donde siempre tienes mesa ...
Esta semana se decidía cuál iba a ser la nueva capital de la gastronomía del 2012. Finalmente Logroño – La Rioja se ha impuesto y eso que la decisión no ha sido nada fácil, candidatas como Sevilla, Gijón, Segovia, Ciudad Real, Lugo, Oviedo, Valladolid, Granada y Santiago de Compostela han intentado conseguir el prestigioso titulo. ...
