Hoy arranca una semana dedicada a los quesos españoles que promueve el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA). Durante toda la semana se ofrecerán degustaciones en distintos mercados en Madrid. Así se otorgará los premios “Mejores Quesos de España 2011” el día 14 en el Mercado de San Antón. ...
Todos sabemos que después de la expropiación de YPF por parte de Argentina, la relación España-Argentina no está en su mejor momento. Por si fuera poco la expropiación, y los tiras y aflojas entre la Unión Europea y Argentina con las exportaciones, volvemos con polémica. Los tribunales argentinos han autorizado la comercialización de un vino con la D.O. de La ...
A partir del 1 de Julio no se podrá producir ni vender foie gras en todo el estado norteamericano de California. Con esta ley, aprobada en 2004, pretenden frenar el maltrato que sufren las ocas y patos para producir estos productos. Esta ley se une a la prohibición de la venta de sopa de aleta de tiburón y promueve la ...
Otro año que se celebra los mejores restaurantes del mundo en el acto de The World’s 50 Best Restaurants. Con ello España coloca cinco restaurantes entre lo más alto de la gastronomía mundial, aunque hay que mencionar que Martín Berasategui se descuelga de la famosa lista. Cabe destacar que al cocinero Thomas Keller ha recibido el premio honorífico a toda ...
Elena Arzak ha sido nombrada la mejor Chef del Mundo en la categoría de mujeres. El premio viene de parte de Veuve Clicquot, el encargado de la prestigiosa lista de los 50 mejores restaurantes del mundo. ...
El cocinero José Andrés últimamente no para de ser noticia. Después de su nueva propuesta de venta ambulante toca renovar un clásico de la gastronomía española en Estados Unidos, el restaurante Jaleo de Washington. El restaurante Jaleo de Washington, el primero de los cuatro que abrió el cocinero José Andrés en 1993 se ha convertido en un referente de la ...
