¡Bienvenidos gourmets! Hoy vamos a elaborar un plato de cuchara, pero que sea ligero. Así que vamos a elaborar unas alcachofas y pavo con una riquísima salsa de almendras. ¡Ya veréis que fácil y sabroso! ...

¡Bienvenidos gourmets! Hoy vamos con una receta que sorprenderá a todo el mundo. Vamos a elaborar un falso risotto verde elaborado con quinoa. Una receta muy completa, llena de sabor y muy nutritiva. Esta receta dejará a todos sorprendidos, ya que los pasos son prácticamente idénticos que al de un risotto, pero vamos a sustituir el arroz por la quinoa. ...

La guía de vinos «Txakoli de Bizkaia. El viaje» ha recibido el prestigioso Premio Gourmand al mejor libro del mundo sobre vinos europeos, después de haber recibido el mismo premio al mejor libro de España sobre vinos europeos. Estos galardones, considerados los máximos premios que puede recibir un trabajo sobre gastronomía, se celebraron en Febrero en París en el Carrousel ...

Hoy nos introducimos en una bodega que produce un magnifico y muy personal vino blanco en Getaria (Gipuzkoa), la bodega Urki Txakolina. Estos txakolis pertenece a la Denominación de Origen “Getariako Txakolina”. Esta bodega de reciente construcción está dotada de las últimas y más avanzadas tecnologías. Es una empresa de carácter familiar en la que ante todo prima la calidad del ...

Muchos habréis oído del Txakoli, otros lo habréis degustado, otros ni lo uno ni lo otro. Para todos, especialmente para los que nunca han oido hablar sobre el Txakoli, va dedicada esta entrada. Descubrimos las nociones básicas que hay que saber sobre este exquisito y cada vez más valorado vino. ...

Como años atrás la prestigiosa Guía Peñin ha puntuado a los mejores vinos. Tenemos que destacar las importantes notas que han otorgado a los caldos con D.O. BizkaikoTxakolina. La Guía Peñin ha otorgado la increíble nota de 92 puntos al Txakoli Doniene Gorrondona (Bakio – Bizkaia) algo único en sus 22 ediciones en las que se ha realizado esta guía. ...

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