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Gana un lote de productos Gourmet

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Receta: Panacota con Coulis de Cereza

Receta de Panacota con Coulis de Cereza

La panacota (Panna cotta) es un postre muy típico de Italia, concretamente de la región del Piamonte. Es un postre a medio camino de un flan y una gelatina, que suele acompañarse de mermeladas o algún almíbar. En esta receta, vamos a elaborar una panacota acompañada de una salsa ligera de cerezas (coulis). Una receta fresca, ligera y fácil de preparar.

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La Calidad del Norte

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Felices fiestas

Feliz Navidad y feliz año 2013

Desde LaCalidadDelNorte.com os deseamos felices fiestas a todos nuestros lectores. Que paséis una bonita velada con los vuestros, y tranquilos, mañana os despertareis con regalos.

Gracias por estar ahí durante este 2012. Un abrazo sincero y ¡Feliz navidad!

Crítica Gastronómica: Café El Corrillo (Salamanca)

Crítica Gastronómica LaCalidadDelNorte

Aprovechando el XI Concurso de Pinchos 2012 de Salamanca, LaCalidadDelNorte se acercó hasta esa ciudad para realizar nuestra primera crítica gastronómica sobre el ganador del 2011 de este concurso y ver cuál era la propuesta de este año.

En el 2011 ganó el premio el Pincho de Oro el Café  El Corrillo, con su “Foie a la plancha, compota de manzana, velo de sidra y aire de manzana verde”. Así que ahí que fuimos directos a probar, no solo su propuesta del 2012 al concurso, si no también otras tapas y ver el local en sí.

Estrenamos canal en Youtube

Canal Gastronómico en Youtube

En colaboración con la empresa MahatsHerri (www.MahatsHerri.com), tienda online de productos gourmet artesanos, estrenamos un Canal Gastronómico en Youtube para colgar nuestros videos de recetas y reportajes.

Si os gusta, suscribiros al canal de Youtube.

Os dejamos con la primera vídeo-receta:

Video-receta de cocina: Pintxo de Anchoa y Salmón

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