En esta entrada del blog, vais a ver unas hamburguesas diferentes y que podemos hacer para cualquier momento del día. Vamos a hacer unas hamburguesas de bonito del norte. Hamburguesas perfectas para acompañar de una ensalada y muy interesantes al no llevar carne. Os recordamos que al final de la receta tenéis el vídeo con la receta completa. ...
Vamos a ver cómo hacer un hummus diferente al habitual, lo haremos con guisantes de Lodosa, pistachos y un toque a un fantástico queso Idiazábal. Veréis que es una receta muy sencilla, que se puede elaborar en cualquier momento para tener un entrante o aperitivo riquísimo y totalmente casero. Recordad que al final de la receta tenéis el vídeo con ...
Esta receta os encantará: rollitos de pimiento del piquillo con ventresca de bonito del norte. Una receta como entrante o aperitivo que hará que nuestros comensales se sorprendan. Estos rollitos, con aspecto que recuerda al sushi, está elaborado con un bizcocho de pimiento del piquillo y un jugoso relleno. ¿Os animáis? Recordad que al final de la receta tenéis ...
Hoy vamos con una receta muy sencilla de hacer, pero con unos resultados en el bacalao increíbles. En lugar de freír, hornear o pasar por la plancha, vamos a confitar el bacalao. ¿Y qué es confitar? Es cocer en aceite a baja temperatura. Por ese motivo, es aconsejable tener un termómetro de cocina a mano, o usar el horno para ...
Vamos a elaborar un bizcocho clásico con un toque distinto: un bizcocho de zanahoria relleno de crema y cobertura de chocolate negro. Para ello haremos el bizcocho con la crema de queso cremoso que suele acompañarlo, pero añadiendo chocolate negro por encima. Esto hará que el dulzor del relleno se neutralice un poco con el toquecito amargo del chocolate negro. ...
